おしらせ

皆様、昨日の4周年記念日にも多数ご来場いただきまして、誠にありがとうございます。

準備していたお祝いの紅白饅頭は、10時半ごろには全てお渡しすることが出来ました。

これからもワクワクするようなモノ・コトを提供していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、早速ですが旬の情報を1つ。

明日7/9（金）より7/13（火）にかけて、羽咋市内および宝達志水町の和菓子屋さんが作った『夜舟（よふね）』を道の駅のと千里浜にて販売いたします。

夜舟（よふね）とは？

恥ずかしながら私もこの度初めて知ったのですが、夜舟とは「おはぎ」の夏の呼び名のことです。

お盆におはぎをお供えする人が多いことから、石川県の農家と和菓子店で構成する「農菓プロジェクト」が、県独自の新しい夏の風物詩として「加賀・能登・金澤夜舟」を開発しました。

道の駅のと千里浜では、その内3店舗の夜舟を期間限定で販売させていただきます。

佐吉庵：能登夜舟 大葉

自然栽培で育てられたMEGLIY（金沢氏）の大葉と、北辰農産（白山市）より殺虫剤不使用のカグラモチ「銀のすずめ」を使用。さらに減農薬小豆を使用した粒あん入りの、自然に優しいこだわりの夜舟です。夏らしい香りを感じられそうな一品ですね。

松月堂：志宝のいちご夜舟

まるで大粒なイチゴ！

宝達志水町の新ブランドいちご、トレジャーふぁーむ（宝達志水町）の「志宝いちご」を100%使用した苺餡を使い、苺をイメージして見た目にも愛らしい夜舟を作りました。宝達志水町への愛にあふれた夜舟です。

八野田：能登夜舟 ずんだ

北辰農産（白山市）の美味しいもち米と、甘みの強い旬の「河北潟産枝豆」で作ったオール石川育ちのずんだ（枝豆）夜舟です。夏におなじみ、相性抜群の夜舟を是非ご賞味ください★

以上、お盆に際して夜舟をお探しの方はぜひお立ち寄りくださいませ。